Простой салат Лошадка на Новый год 2014
Наступающий новый год пройдет под символом Лошади. Уже который год «в моде» новогодние салаты с изображением символа года. Просмотрев в интернете множество рецептов приготовления различных салатов в виде лошадей, как-то приуныла – особо ничего не понравилось. Салаты в виде головы лошади меня абсолютно не вдохновили.
Идея приготовления и украшения простого новогоднего салата с лошадкой пришла неожиданно после прочтения статьи от автора Наталии Украшение новогодних блюд 2014, где она рассказывала, как можно легко и просто украсить салат изображением лошадки. До нового года еще есть время потренироваться, а поэтому от меня вам – отчет по приготовлению и украшению самого простого новогоднего салата Лошадка. Для салата Лошадка и украшения мне понадобились продукты:Приготовление простого салата Лошадка:Яйца и морковь отвариваем до готовности, очищаем. Яйца режем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке и оставляем для украшения. Филе курицы отвариваем до готовности, охлаждаем, нарезаем тонкими полосками или кубиками. 150 гр. сыра режем кубиками, 50 гр. натираем на мелкой терке и отставляем так же в сторону – нам он понадобится в дальнейшем для украшения салата. Ветчину, три огурца, очищенное от кожицы яблоко, луковицу нарезаем небольшими кубиками. Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатницу, солим, перчим, добавляем майонез, аккуратно перемешиваем, перекладываем в блюдо. Верх салата украшаем тертой вареной морковью. Из листа пекарской бумаги делаем трафарет лошади – обводим карандашом фигурку и при помощи маникюрных ножниц вырезаем. Рисунок лошадки можно скачать здесь, просмотрев заодно мастер-класс по пошиву салфетки с аппликацией лошадка. Держа лист бумаги чуть на весу, аккуратно раскладываем по трафарету с фигуркой лошади натертый сыр. На этом можно остановиться. Но если вы хотите придать фигурке более «лошадиный вид», маринованный огурец нарезаем на тонкие дольки и выкладываем гриву и хвост лошадки, вот так: Салат по краю украшаем тонкими кружочками маринованного огурца. Простой салат Лошадка имеет оригинальный вид, а на украшение я потратила считанные минуты. Автор – Лана Середюк |
Всего комментариев: 0 | |