МЕНЮ

Печенье на майонезе через мясорубку Поленце

 Выпечка  23.06.2017   19354  0
рецепт печенья на майонезе через мясорубку

Продолжая тему Выпечка, хочу предложить помимо овсяного печенья с шоколадом и орехами, попробовать быстро и легко сделать печенье на майонезе через мясорубку под  названием Поленце.

Рецепт и способ приготовления такого печенья очень прост – возня на кухне займет немного времени. Судите сами – мы ничего не будем раскатывать, вырезать, как например, при приготовлении Рождественского печенья.

Итак, для приготовления печенья на майонезе Поленце, нам понадобятся такие продукты:

- 2 яйца;

- 250 гр. майонеза (можно 1/2 нормы заменить на сметану);

- 1/2 или 1 стакан сахара (по вкусу – например, я не люблю слишком сладкое печенье, вы же можете добавить ¾ или целый стакан сахара);

- 1 чайная ложка соды, разведенная лимонным соком или уксусом;

- ванилин;

- 150 гр. сливочного масла или маргарина;

- муки столько, сколько возьмет тесто 

Приготовление печенья на майонезе Поленце:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванилин, сахар и нарезанное кусочками масло или маргарин. Включаем миксер, взбиваем яично-сахарно-масляную смесь около 5 минут.

печенье на майонезе

2. Добавляем соду, гашенную уксусом.

3. Добавляем муку: просеиваем через сито и вымешиваем пластичное тесто. Многие кулинары не признают трактовки «муки столько, сколько возьмет тесто» и указывают точную меру продуктов до грамм. Я – не настоящий кулинар, увы. Мой опыт готовить по граммам давно потерпел фиаско и с тех пор я стараюсь готовить «на глаз». Выражение «муки столько, сколько возьмет тесто» означает в данном рецепте только то, что тесто должно легко отлипать от рук и быть пластичным. По консистенции напоминать мягкий пластилин. Но если все-таки уточнить – примерно 3-4 стакана муки.

печенье на майонезе поленце

4. Готовое тесто отправляем в холодильник на час. У меня времени не было, и я сразу перешла к пятому пункту.

5. Противень смазывать не надо.

6. Через обычную мясорубку пропускаем тесто, через каждые 6-8 см отделяя кусочки теста – поленца. Выкладываем на противень. У меня электрическая мясорубка, поэтому процесс приготовления печенья из майонеза очень быстрый.

печенье на майонезе поленце через мясорубку

7. Выпекаем в духовке на среднем огне до золотистого цвета.

рецепт печенья на майонезе

Печенье по виду действительно напоминает поленце и веточки хвороста. Получается легким, воздушным, хрустящим.

Автор - Лана Середюк
печенье на майонезе, печенье на майонезе через мясорубку, быстрый рецепт песочного теста на м


Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


Читайте также:
Загрузка...

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]