МЕНЮ

Рецепт овсяного печенья с изюмом и шоколадом

 Выпечка  19.10.2017   2867  0
Продолжая рубрику Сладких блюд, хочу поделиться рецептом быстрого приготовления вкусного домашнего овсяного печенья с шоколадом и изюмом. Вид у такого печенья у меня ассоциируется с веснушками и солнцем – печенье получается золотистого цвета, а крапинки шоколада так напоминают «поцелуи солнца». :)
овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Для приготовления овсяного печенья с шоколадом и изюмом, нам потребуется:

2 яйца;

100 гр. сливочного масла или маргарина;

½ стакана сахара;

0,5 чайной ложки соды;

0,5 чайной ложки лимонного сока;

100 гр. изюма (можно заменить на орехи);

½ плитка шоколада;

1 стакан овсяных хлопьев;

ванилин

3/4 стакана муки

Тесто для овсяного печенья с шоколадом готовится очень быстро и просто - если вы предварительно приготовите все ингредиенты. 

Прежде всего, разберемся с овсянкой. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления, то никаких последующих манипуляций не потребуется. Если же вы сторонник здорового питания и не любите продукты быстрого приготовления (и это правильно!) – овсяночку все же следует залить кипятком на 15-20 минут, накрыть крышкой и потомить в тепле.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Изюм промываем, заливаем кипятком на 10-15 минут, затем воду сливаем, чуть подсушиваем изюм на салфетке из ткани. Добавляем к овсянке.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Если же вы все-таки вместо изюма решили добавить орехи, то подготавливаем их следующим образом: чистим, измельчаем и поджариваем на сковороде. Но если времени нет - то нет. Просто измельчаем ножом и все.

Переходим к шоколаду. Здесь все просто – кромсаем его на мелкие кусочки ножом.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Сливочное масло рубим ножом на кусочки.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

А вот теперь переходим непосредственно к приготовлению теста для овсяного печенья с шоколадом и орехами: 

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванилин.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Затем добавляем размягченное сливочное масло. Соду разводим лимонным соком (если лимона нет в доме – в ход идет уксус или лимонная кислота) и добавляем в яично-сахарно-масляную смесь. Добавляем овсянку, изюм (орехи), шоколад. Муки добавляем столько, чтобы в итоге получилось густое тесто, которое отлипает от рук. 

Подготавливаем противень – слегка смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем на противень столовой ложкой небольшие лепешки теста.

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Ставим в духовку и выпекаем на среднем огне около 15 минут. 

овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Готовое овсяное печенье с орехами и шоколадом получается вкусным, легким, рассыпчатым, а самое главное – полезным. И готовится очень быстро и просто. Приятного аппетита!

Автор - Лана Середюк
рецепт быстрого приготовления овсян, рецепт вкусного овсяного печенья, овсяное печенье с изюмом и шоколадо, рецепт овсяного печенья


Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


Читайте также:
Загрузка...

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]