МЕНЮ

Оладьи из кабачков с чесночно-сметанным соусом

 Овощные блюда  24.05.2017   4144  1

рецепт кабачковых оладьев

Поздней весной на прилавках продуктовых магазинов появляются первые овощи – огурцы, кабачки, помидоры… Так хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Особенно я  люблю блюда из кабачков. Например, оладьи с чесночно-сметанным соусом. Готовятся такие оладьи очень быстро, как впрочем и съедаются. 

Для приготовления оладьев из кабачков вам потребуется:

- 1-2 молоденьких кабачка без больших семечек;

- 2 яйца;

- соль, перец по вкусу;

- зеленый лук;

- мука

Кабачки трем на крупной терке,

рецепт кабачковых оладьев

добавляем два яйца,

рецепт кабачковых оладьев

солим, перчим, перемешиваем. В смесь добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

рецепт кабачковых оладьев

Муки добавляем столько, чтобы получилось густое тесто.

рецепт кабачковых оладьев

Соду, сметану, кефир в тесто я не добавляю, поэтому у меня получаются тоненькие, хорошо прожаренные кабачковые оладушки.

Поджариваю кабачковые оладьи с двух сторон до золотистого цвета в кипящем растительном масле на сковороде. 

рецепт кабачковых оладьев

Подавать такие оладьи надо со сметаной или чесночно-сметанным соусом.

Для приготовления чесночно-сметанного соуса для оладьев из кабачков вам потребуется:

-         стакан сметаны;

-         3 зубчика чеснока;

-         смесь зелени: петрушки, укропа, лука;

-         соль по вкусу

Чеснок измельчаем на чеснокодавилке, зелень нарезаем, добавляем сметану, солим по вкусу.

чесночно-сметанный соус

Вот что получилось:

рецепт кабачковых оладьев

Автор - Лана Середюк

кабачковые оладьи с чесночно-сметан, кабачковые оладьи, соус, Оладьи из кабачков, кабачки, чесночно-сметанный соус, оладьи, Блюда из кабачков


Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


Читайте также:
Загрузка...

Всего комментариев: 1
Натали 15.06.2012 в 17:35
К, Вашему рецепту добавила сырую картошку (натерла на крупной терке, сок отжала). Вкусно.
Исчезли очень быстро. :)Спасибо.
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]