МЕНЮ

Торт Медовый рыжик

 Выпечка  24.08.2017   4618  0

Из медового теста в домашних условиях готовятся очень вкусные десерты - торты, пироги, печенья и т. д. Торт Медовый рыжик – один из самых вкусных тортов с медовыми коржами и заварным кремом. Такой десерт очень легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Торт Медовый рыжик

Как приготовить торт медовый рыжик

Для приготовления коржей понадобится:

  • 1/2 стакана меда;
  • 100 гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 450 гр. муки

Для приготовления заварного крема понадобится:

  • 6 штук яиц;
  • 100 гр. сахара;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 1 литр молока;
  • 200 гр. сливочного масла;
  • ванилин

Приготовление медовых коржей:

Смешайте мед и сахар, поставьте на водяную баню и варите до тех пор, пока масса не станет жидкой. В охлажденную массу добавьте хорошо взбитые яйца и муку, смешанную с чайной ложкой соды. Быстро замесите тесто и разделите на девять частей. Тесто поставьте на холод на полчаса. Раскатайте каждую часть теста в корж нужной формы и выпекайте в духовке на среднем огне около 10 минут, предварительно смазав противень или форму сливочным маслом.

Крем заварной для медовика Рыжик:

Яйца взбейте миксером, добавьте сахар, муку, ванилин и продолжайте взбивать миксером около 3-5 минут на средней скорости. Молоко доведите до кипения и влейте в яичную смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании. Поставьте крем на водяную баню и варите крем, непрерывно помешивая, до загустения. Снимите массу с огня, охладите и добавьте размягченного сливочного масла. Крем взбейте миксером. Смажьте коржи медовика Рыжик, а также верх и бока торта кремом. Украсьте по желанию шоколадной крошкой, цукатами, сухофруктами.

Приятного аппетита!

Автор - Наталия Кравец 

торт, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, заварной крем, медовик


Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


Читайте также:
Загрузка...

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]