Рецепт постного сладкого блюда - рогалики на рассоле

Для приготовления этих рогаликов подходит любой рассол, который остается после консервированных огурцов, помидоров, кабачков.

Тесто получается нежным, мягким и пушистым, а рогалики готовятся очень быстро. Ведь не приходится ждать, пока подойдут дрожжи.

Рогалики из постного теста на рассоле: 

Приготовление:

1. Соду лучше погасить в рассоле, затем добавить муку, подсолнечное масло, сахар и замесить крутое, но мягкое тесто, чтобы оно отлипало от рук.

2. Раскатать круглый пласт диаметром в 30-40 см и порезать его треугольниками-сегментами, начиная от центра (как торт).

3. На большой край треугольника положить джем, а затем завернуть рогалик. Тонкий край должен находиться снаружи.

4. Уложить рогалики на смазанный противень и выпекать в духовке, которая была разогрета заранее. Температура около 200 градусов, время приготовления – 20-30 мин. Готовность проверять сухой лучинкой. Приятного аппетита!