МЕНЮ

Простой салат Лошадка на Новый год 2014

 Салаты  21.08.2017   4693  0
Наступающий новый год пройдет под символом Лошади. Уже который год «в моде» новогодние салаты с изображением символа года. Просмотрев в интернете множество рецептов приготовления различных салатов в виде лошадей, как-то приуныла – особо ничего не понравилось. Салаты в виде головы лошади меня абсолютно не вдохновили.

Идея приготовления и украшения простого новогоднего салата с лошадкой пришла неожиданно после прочтения статьи от автора Наталии Украшение новогодних блюд 2014, где она рассказывала, как можно легко и просто украсить салат изображением лошадки.

До нового года еще есть время потренироваться, а поэтому от меня вам – отчет по приготовлению и украшению самого простого новогоднего салата Лошадка.

новогодний салат лошадка

Для салата Лошадка и украшения мне понадобились продукты:

  • 300 гр. ветчины копченой;
  • 200 гр. отварной курицы (филе);
  • 5 яиц;
  • 3 моркови средней величины;
  • 1 луковица;
  • 1 яблоко кисло-сладкое;
  • 300 гр. майонеза;
  • соль, черный молотый перец по вкусу;
  • 200 гр. сыра твердых сортов;
  • 4-5 средних маринованных огурцов;
  • А так же: лист пекарской бумаги, ножницы и карандаш для лекала.

    Приготовление простого салата Лошадка:

    Яйца и морковь отвариваем до готовности, очищаем. Яйца режем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке и оставляем для украшения. Филе курицы отвариваем до готовности, охлаждаем, нарезаем тонкими полосками или кубиками.

    150 гр. сыра режем кубиками, 50 гр.  натираем на мелкой терке и отставляем так же в сторону – нам он понадобится в дальнейшем для украшения салата.

    Ветчину, три огурца, очищенное от кожицы яблоко, луковицу нарезаем небольшими кубиками. Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатницу, солим, перчим, добавляем майонез, аккуратно перемешиваем, перекладываем в блюдо.

    салат лошадка

    Верх салата украшаем тертой вареной морковью.

    салат лошадка

    Из листа пекарской бумаги делаем трафарет лошади – обводим карандашом фигурку и при помощи маникюрных ножниц вырезаем. Рисунок лошадки можно скачать здесь, просмотрев заодно мастер-класс по пошиву салфетки с аппликацией лошадка.

    салат лошадка

    Держа лист бумаги чуть на весу, аккуратно раскладываем по трафарету с фигуркой лошади  натертый сыр.

    салат лошадка

    На этом можно остановиться. Но если вы хотите придать фигурке более «лошадиный вид», маринованный огурец нарезаем на тонкие дольки и выкладываем гриву и хвост лошадки, вот так:

    салат лошадка

    Салат по краю украшаем тонкими кружочками маринованного огурца.

    Простой салат Лошадка имеет оригинальный вид, а на украшение я потратила считанные минуты. 

    Автор – Лана Середюк
    Новый год 2014, салат, Новогодний салат


    Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


    Читайте также:
    Загрузка...

    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]