Рулетики с повидлом - просто и быстро!
Многие хозяйки сбиваются с ног в поисках недорогих, быстрых в приготовлении рецептов, чтобы накормить свою большую семью. Недавно знакомая мне подсказала один рецепт печенья рулетики с повидлом, которое быстро готовится, так сказать, «из того, что есть». Вам потребуется:Шаг 1. Высыпать в миску всю муку и перемешать её с солью и содой. Шаг 2. Масло порезать кусками в муку. Оно должно быть не размягчённым, а немного подмороженным. Шаг 3. Перетереть масло с мукой в мелкую крошку. Старайтесь, чтобы масло полностью "растворилось в муке". Шаг 4. Добавить сметану. Шаг 5. Всё тщательно перемешать. Тесто должно быть похоже на пластилин. Шаг 6. Отделить от основной массы часть теста размером с кулак, сформировать шар и тонко (примерно 2-3 мм.) раскататьскалкой так, чтобы получился круг. Шаг 7. Разрезать его на равные треугольники. Шаг 8. На нижнюю часть треугольников положить немного повидла. Слишком много класть не нужно, иначе оно растечётся и пригорит. Шаг 9. Каждый треугольник свернуть рулетиком. Шаг 10. Выложить рулетики на смазанный маслом противень. Шаг 11. Поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут (как только подрумянятся, можно вытаскивать). После того как печенье остынет, посыпать сахарной пудрой и… приятного аппетита! Кстати, начинкой для этих рулетиков может послужить и сладкий творог, и свежие фрукты и ягоды, и даже варёная сгущёнка. Автор - G-T-A |
Всего комментариев: 0 | |