МЕНЮ

Простой пирог с тыквой в мантоварке

 Овощные блюда  25.07.2017   3963  0

Что можно приготовить из тыквы? Такой вопрос задают многие хозяйки. Каша из тыквы... А что еще? А давайте попробуем приготовить тыквенный простой пирог. 

блюда из тыквы

Рецепт приготовления данного блюда будет полезно узнать как вегетарианцам, так и просто сторонникам здоровой пищи. Пирог с тыквой можно как выпекать, так и приготовить в мантоварке. А о пользе тыквы можно почитать в статье Тыквенное пюре в мультиварке.

пирог с тыквой

Для приготовления рулета с тыквой нам понадобятся следующие продукты:

Для теста:
  • 2 яйца;
  • 200 гр. жидкой сметаны;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 2 стакана муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/3 чайной ложки соды.
  • Для начинки:
  • половина тыквы;
  • одна луковица;
  • соль;
  • специи
  • Замес теста  для пирога с тыквой

    В просеянной муке делаем небольшое углубление и вбиваем в него пару яиц. Немного перемешиваем. Вливаем в получившуюся массу жидкую сметану, растопленное сливочное масло, добавляем сахар, соль, соду и снова перемешиваем.

    тесто на пирог

    тесто на сметане

    Хорошо вымешиваем тесто и оставляем его на 15-20 мин. под плотно закрытой крышкой. Затем снова вымешиваем. И так несколько раз. Это делается для того чтобы тесто стало воздушным и пластичным.

    тесто сметанное для пирога

    Приготовление начинки из тыквы для пирога

    В то время как тесто находится в процессе подготовки, можно заняться приготовлением тыквенной начинки.

    Очищаем от кожуры лук и тыкву. Нарезаем овощи кубиками.



    Добавляем соль и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем овощи.

    начинка из тыквы

    Пирог с тыквой можно оформить по-разному, например – в виде рулета.

    Закручивание рулета с тыквой

    После того как тесто "подошло”, делим его на небольшие шарики и обваливаем их в муке.

    тесто для пирога

    Каждый шарик теста заново вымешиваем и раскатываем на тонкие коржи.

    Равномерно распределяем заранее приготовленную начинку на каждый раскатанный корж.

    пирог с тыквой

    Заворачиваем корж в рулет и слепливаем тесто по краям.

    пирог с тыквой

    Выкладываем закрученные рулеты на смазанные растительным маслом диски мантоварки.

    рулет с тыквой в мантоварке

    Ставим диски на кастрюлю с кипящей водой и накрываем крышкой.

    Ждем 25 - 30 минут и блюдо готово. Такой пирог можно выпекать и в духовке на среднем огне около 25 минут.

    Тыквенный рулет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Сверху готовый рулет можно полить сметаной и украсить зеленью. Все зависит от вашего вкуса и фантазии! Приятного аппетита!

    мантоварка, рулет, тыква, пирог, блюда из тыквы


    Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


    Читайте также:
    Загрузка...

    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]